Agriturismo e formazione: Corsi brevi sulla gestione dell’azienda agrituristica
Agriturismo e formazione: Corsi brevi sulla gestione dell’azienda agrituristica
ENAPRA – AGRITURIST (CONFAGRICOLTURA)
ENAPRA, in collaborazione con Agriturist, propone un pacchetto di corsi brevi sulla gestione dell’ azienda agrituristica. La scelta di avviare questo percorso formativo nasce dal bisogno, espresso più volte dagli operatori agrituristici, di ampliare ed aggiornare le competenze sui diversi temi normativi e organizzativi, che chi gestisce un’azienda agrituristica deve conoscere per accogliere gli ospiti in condizioni di sicurezza, conformità alle norme e positiva relazione con i visitatori.
La soluzione del corso breve consente di scegliere i temi di approfondimento, concentrare la trattazione dei diversi argomenti, evitare così lunghe assenze dall’azienda.
Il percorso formativo, proposto da ENAPRA ed Agriturist, prevede, inizialmente, i quattro corsi, di seguito riportati:
1.Introduzione all’agriturismo 27- 28 ottobre 2009;
2.Promozione dell’agriturismo 26 – 27 gennaio 2010;
3.Ristorazione agrituristica di qualità 09 – 10 febbraio 2010;
4.Organizzazione della fattoria didattica 23 – 24 febbraio 2010.
Sono inoltre, in fase di programmazione i seguenti corsi:
- controllo di qualità per l’ospitalità in azienda agricola;
- business plan dell’azienda agrituristica;
- trattamento fiscale dell’agriturismo;
- contratti di lavoro per gli addetti all’agriturismo.
Ciascun corso si articolerà in due giornate e si terrà presso la sede ENAPRA, C.so Vittorio Emanuele II, n. 101, Roma.
Al fine di agevolare i partecipanti, sono state stipulate le seguenti convezioni:
- Residence “Maximus”, Via Capo d’Africa, 23-30, tel. 3935401439, www.residencemaximus.it (singola € 70, doppia € 95, compresa prima colazione)
- Hotel Pomezia, via dei Chiavari 12-13, tel. 06.6861371, mail hotelpomezia@libero.it (singola € 70, doppia € 100, compresa prima colazione).
- Ristorante “Valle”, Largo del Teatro Valle 9 (via dei Redentoristi) tel. 06.68136830 (cena a prezzo fisso € 30).
Chi fosse interessato a questi servizi, potrà comunicare direttamente con gli esercizi segnalati citando il corso sull’ agriturismo ENAPRA-AGRITURIST.
Chi volesse partecipare al primo corso “introduzione all’agriturismo”, previsto a Roma per i giorni 27-28 ottobre 2009, deve inviare la scheda di iscrizione , entro e non oltre il 16 ottobre 2009.
Il corso verrà attivato solo se sarà raggiunto il numero minimo di 15 partecipanti e non sarà possibile accogliere più di 22 iscrizioni. Pertanto, una volta effettuata l’iscrizione, si attenderà da ENAPRA la conferma dello svolgimento del corso e poi si effettuerà il versamento della quota di partecipazione. Al termine verrà rilasciato un attestato di frequenza.
I corsi brevi ENAPRA-Agriturist non sono validi ai fini dell’abilitazione regionale per l’esercizio dell’attività agrituristica. Per tali corsi è necessario informarsi presso le Sedi Regionali di Agriturist.
Per ulteriori informazioni: ENAPRA, tel. 06.6852431, fax 06.6852395, mail formazio@confagricoltura.it (d.ssa Silvia Scotti Galletta).
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Grande attesa per la ottava edizione di AgrieTour, il Salone Nazionale dell’Agriturismo
Dal 13 al 15 novembre torna al Centro Affari la fiera nazionale dell’ agriturismo AgrieTour: il mondo della vacanza in campagna di scena ad Arezzo
L’Abruzzo sarà ospite d’onore della Fiera per presentare l’offerta rurale; potenziato il workshop con nuovi paesi presenti per capire dove va il turismo. Oltre 50 presidi scolastici per la prima volta a scoprire le Fattorie Didattiche. Al via anche le selezioni per il “campionato di cucina contadina”
Grande attesa per la ottava edizione di AgrieTour, il Salone Nazionale dell’Agriturismo che avrà come sede il Centro Affari e Convegni di Arezzo. Nel weekend tra il 13 e il 15 novembre Si daranno appuntamento nella città toscana oltre 3mila operatori del settore che potranno incontrare esperti, opinion leaders, per potenziare l’offerta e capire dove vanno i mercati del turismo rurale. Dai workshop ai Master di aggiornamento e con la promozione di pacchetti speciali – spiega Daniel Virtuoso, responsabile della manifestazione – AgrieTour si riconferma anche per il 2009 un punto di riferimento essenziale per chi opera nel comparto. Basti pensare che in questa edizione ospiteremo circa 500 espositori, mettendo a disposizione 15mila mq della nostra struttura».
AgrieTour è soprattutto l’incontro tra domanda e offerta: ecco allora fondamentale il ruolo giocato da oltre 130 buyers (di cui oltre 90 provenienti da paesi esteri).
Tra le novità importanti di questa ottava edizione la presenza in fiera di un’area completamente dedicata all’offerta delle Fattorie Didattiche: proprio qui si daranno appuntamento per la prima volta in Italia oltre 50 dirigenti scolastici creare un confronto tra offerta e domanda. Inoltre sarà presente come ospite d’onore di AgrieTour la Regione Abruzzo che con i suoi sette Gal presenterà al mondo dell’agriturismo la propria offerta di vacanza in campagna. Tornerà puntuale come al solito anche il Campionato di cucina contadina, appuntamento molto sentito dagli agriturismo presenti in fiera che potranno riportare alla luce ricette della tradizione. Ricco anche il calendario con convegni, presentazioni di ricerche, seminari, degustazioni, borse turistiche, minimaster e dimostrazioni pratiche per entrare a diretto contatto con il mondo dell’agriturismo e della vita in campagna.
Tra le principali indagini presentate per questa edizione, la consueta fotografia del settore realizzata dall’Istat. Ancora progetti ed esperienze di promozione dei territori.
Un successo, quello della fiera, che cresce di pari passo con quello legato al fenomeno agriturismo i cui numeri cominciano a diventare importanti. Sono 17.895 gli agriturismi in Italia, di cui 14.810 con alloggio (per 179mila posti letto), 8.410 quelli che fanno ristorazione, 2.664 degustazione. In forte crescita le altre attività (9.643 strutture, con un aumento medio del 10%) che puntano alla valorizzazione del territorio, inteso come ambiente e cultura. Fra le preferite: escursionismo (3.130), equitazione (1.550) e trekking (1.465), ma anche osservazioni naturalistiche e mountain bike (2.311), oltre a diversi sport (3.680) e ai corsi (1.025) in particolare di cucina.
A livello nazionale il 2009 è stato un anno in chiaroscuro per l’agriturismo anche se si può stimare un consolidamento della domanda rispetto all’anno precedente. Il giro d’affari complessivo è stimato in oltre mille milioni di euro, con un fatturato medio delle aziende che appare in leggera ma progressiva diminuzione visto l’aumento del numero delle unità, arrivando ad attestarsi poco al di sotto dei 60 mila euro.
Quella del 2009 si preannuncia l’edizione dei record con oltre 3mila operatori attesi (tra agenzie di viaggio; tour operator; professionisti; operatori agrituristici); gli espositori del 2008 sono stati oltre 500 presenti con stand individuali o in esposizione collettiva con Enti e Associazioni di categoria. Alla manifestazione, Patrocinata dal Ministero Per le Politiche Agricole, dall’Enit e dal Wwf Italia – Onlus e partecipano attivamente le associazioni di categoria, la Regione Toscana, con l’Agenzia Toscana Promozione, la Camera di Commercio, Comune e Provincia di Arezzo, le Associazioni delle Categorie Economiche dell’ Agricoltura.
Per informazioni www.agrietour.it
